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市市场监管局示范区：开展养老机构食物平安专
发布时间：
2025-12-30 20:58
作者：
QY千亿
查抄中，法律人员现场解读食物平安法等法令律例，周排查、月安排”机制，压实从体义务；向老年人普及食物平安常识，公示12315赞扬举报德律风。针对食材储存不规范、留样记实不完整等问题，就地下达责令整改通知书，实行“发觉—指点—整改—复核”闭环办理。
正在各养老机构食堂后厨，法律人员开展全链条查抄。核查从业人员健康证明及晨检记实，杜绝带病上岗；食材准入环节，检验米、面、油等原材料采购渠道、索证索票环境，排查过时变质食物；加工环节，紧盯生熟食分隔、餐具消毒等环节操做，核查食物留样规范度、防。
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